La faena de vacunos de la última semana registró 46.383 cabezas, un 2,0% más frente a la anterior semana que sumó 47.329 animales. En total ingresaron a las plantas 19.282 novillos (4.976 menos que la semana pasada) y 26.176 vacas (3.828 más).
La industria de mayor actividad fue Frigorífico BPU, de la compañía japonesa NH Foods, con 4.112 reses (2.513 novillos y 1.597 vacas). Seguido por Frigorífico PULSA (Minerva Foods) y Frigorífico Tacuarembó (Grupo Marfrig) con 3.999 y 3.953 cabezas, respectivamente.
En los primeros quince días de febrero la faena acumula 95.321 animales, un 2,9% más comparado con la misma quincena del año pasado. Frigorífico Tacuarembó, de la brasileña Marfrig, es la planta de más procesamiento con 8.376 vacunos. Seguido por Frigorífico BPU y Frigorífico PULSA.
