Según señalaron en ARBA, cada vez que los frigoríficos, matarifes y otros intermediarios realizan ventas a mayoristas y minoristas deben hacer percepciones en nombre del fisco como pago a cuenta de Ingresos Brutos. "Las empresas que incumplan esta responsabilidad serán inscriptas de oficio y deberán enfrentar multas de hasta $60.000", dijo Gastón Fossati, director del organismo. Además, indicó que la medida está en línea con un trabajo coordinado con la AFIP para "regularizar el conjunto de la cadena cárnica, que registraba un alto índice de evasión".

La obligación alcanza a comisionistas, abastecedores, consignatarios y otros intermediarios que comercializan carne en el mercado local. "La alícuota que estas empresas deben percibir al comprador es del 1,75% sobre el valor de venta, siempre y cuando el contribuyente que adquiere la carne se encuentre inscripto en Ingresos Brutos. En caso de que no lo esté, ese proporcional sube al 8%, en tanto que quienes aparecen registrados con alícuota cero en el padrón de contribuyentes que elabora mensualmente ARBA no son sujetos pasibles de percepción", se informó.