El precio de la leche en polvo entera encontró una tendencia de estabilidad en las últimas licitaciones de Fonterra que permite visualizar con optimismo el mercado internacional. El principal producto exportado por Uruguay registró una mínima suba del 0,1%, alcanzando un valor promedio de US$ 3.226 por tonelada.
Miguel Bidegain, director de Conaprole, dijo a Rurales El País que “se trata de una estabilidad que la analizamos muy positiva, muchas veces deseamos que se produzca una meseta que nos permita trabajar tranquilos”. Desde la primera venta de enero a la última de marzo, el producto se valorizó US$ 340 por tonelada en el mercado internacional.
El empresario entiende que “en el mediano plazo pensamos que pueden continuar estos niveles de precio”, que por el momento “no permite transmitir un mayor precio a los productores”. Bidegain explicó que en los últimos meses la cooperativa tuvo que negociar los lácteos a precios “no deseados” para salir de los stock. De todas maneras, aseguró que “el problema no está afuera, sino es interno con tipo de cambio que nos deja fuera de los mercados frente a los competidores fundamentales”.
En cuanto a la canasta de productos lácteos, Fonterra corrigió un 1,2% a la baja, cotizando US$ 3.632 por tonelada. La mayor caída la sufrió la leche en polvo descremada con una desvalorización del 8,6% del producto, cerrando en US$ 1.887 por tonelada. La manteca se mantuvo estable (0%) a un valor de US$ 5.281 por tonelada y el queso Cheddar bajó su valor (3,9%) a US$ 3.609 por tonelada.
