Las mayores ganancias se las llevó el trigo y respondieron a la posibilidad de que una ola de frío extremo perjudique los cultivos de invierno que aún no fueron cubiertos por la nieve.

Al cierre de las operaciones, las pizarras mostraron alzas de US$ 2,39 y de 2,20 sobre los contratos marzo y mayo del trigo, cuyos ajustes fueron de 159,29 y de 163,97 dólares por tonelada. En la Bolsa de Kansas, las mismas posiciones sumaron US$ 2,75 y 2,57, tras concluir la jornada con valores de 159,74 y de 164,61 dólares.

Además del riesgo por las bajas temperaturas, los operadores tuvieron en cuenta el hecho de que el 80,61% de los suelos de las grandes planicies trigueras estadounidenses tienen déficit de humedad y que un 28,07% de esas tierras ya presentan condiciones de sequía moderada, según lo reflejó el jueves pasado el mapa de monitoreo de la sequía del Centro Nacional para la Mitigación de la Sequía.

En el nivel local, la apreciación del peso frente al dólar limitó las ofertas de los exportadores, que pagaron en forma abierta $ 3000 por tonelada de trigo disponible para el Gran Rosario y para Bahía Blanca, sin cambios. Para Necochea la propuesta bajó de 3000 a 2950 pesos por tonelada.

En su reporte diario, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó que los molinos pagaron entre 2750 y 3250 pesos por tonelada de trigo, según calidad, procedencia y forma de pago. En el Mercado a Término de Buenos Aires, la posición enero sumó US$ 0,40 y cerró con un ajuste de 164,40 dólares, en tanto que el contrato julio quedó estable, en 175 dólares por tonelada.

Para el maíz estadounidense la firmeza del trigo fue la principal razón alcista. Los contratos marzo y mayo en Chicago subieron US$ 0,99 y 0,89, en tanto que sus ajustes fueron de 139,07 y de 142,22 dólares.

En la plaza local, el maíz se cotizó a $ 2750 para Bahía Blanca y a $ 2700 para Necochea, con quitas de $ 50. Para el Gran Rosario, el cereal se mantuvo en $ 2700. Por el cereal de la nueva cosecha los compradores volvieron a proponer 147 dólares.

Respecto de la soja, las pizarras de Chicago mostraron alzas de US$ 1,20 y 1,10 sobre las posiciones enero y marzo, cuyos ajustes fueron de 350,91 y de 354,49 dólares.

En una jornada muy calma, en el mercado local las propuestas fueron de $ 4700 por tonelada de soja para el Gran Rosario, sin cambios. Sin embargo, por lotes grandes se convalidaron hasta $ 4750. La soja nueva se cotizó a 255 dólares.