La Mesa de Carnes es un espacio que nuclea a todos los actores de la cadena de valor de las carnes vacuna, aviar, porcina y bovina del país.
En enero se realizó la primer reunión con el presidente, de la cual surgieron avances en el control de la informalidad por medio de nuevas medidas de matriculación de matarifes y productores.
En esta segunda reunión, que se realizara el día de hoy a las 16.30, se continuará trabajando sobre las propuestas para profundizar el control de la informalidad sanitaria, laboral e impositiva de La cadena de valor de las carnes.
Por otro lado, se analizar alternativas para la colocación de los saldos exportables en los mercados internaciones, con el fin de seguir contribuyendo al crecimiento no solo de la producción de las carnes, sino también a su consumo interno y la generación de empleo a nivel nacional.
