Un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires reflejó un fuerte incremento de la inversión en trigo en las últimas dos campañas, lo que demuestra el impacto de la quita de las retenciones y de las trabas para exportar en la producción del cereal.
De acuerdo con el Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada (Retaa), en
sólo dos campañas agrícolas, esto es, 2014/15 versus 2016/17, la producción de
trigo en el país pasó de tener un 17% de superficie con tecnología "alta" a un
35%. Esto significa que los productores que hacen el cereal apuestan a una mayor
inversión para producir.
En tanto, también creció el nivel tecnológico medio. Subió de un 38% a un 46%.
En cambio, cayó el área con baja tecnología, del 45% al 19%. "A nivel de
fertilización, se observaron mayores dosis aplicadas y más área fertilizada. En
trigo, la dosis media aplicada de nitrógeno creció un 25%. El nitrógeno en trigo
mejoró el potencial del cultivo y promovió una mejor calidad de grano a
cosecha", explicó, el informe.
