Sembrar una hectárea de pastura con base de alfalfa en el oeste de Buenos Aires cuesta alrededor de US$ 250 este año, lo que equivale aproximadamente a 136 kg de novillo. Según Matías Amorosi, técnico de Globaltecnos SA, "la relación insumo-producto no es tan favorable como la del año pasado porque los precios de la hacienda se mantuvieron en pesos y los costos de implantación subieron, pero igualmente la situación invita a seguir haciendo pasturas para recuperar la productividad".
Verdeos rentables
Por su parte, implantar una hectárea de verdeos de invierno en el sudeste bonaerense insume alrededor de US$ 130/ha, equivalentes a 70 kilos de novillo, según la misma fuente. "Invertir en verdeos de invierno para recriar terneros hasta septiembre da mejores resultados que venderlos en plena zafra. Con ese recurso se pueden agregar 100 kilos a los terneros y obtiene un ingreso marginal 27 por ciento superior, en US$/cabeza, con respecto a la opción de a venta en marzo", agrega.
Piezas clave
En campos mixtos los verdeos de invierno se complementan muy bien con la agricultura, por desarrollar su ciclo entre la cosecha fina la siembra de granos gruesos. Por su parte, este año las pasturas son un insumo de bajo costo para la alimentación animal. Los 136 kilos de novillo necesarios para la implantación son mucho más "pagables" que los 220 que se necesitaban en 2009, en plena crisis ganadera.
