Empalme, Sonora.- Alrededor de 50 por ciento se redujo la venta de carne de res durante los primeros 15 días del año, debido al incremento del precio de otros productos de la Canasta Básica.
Rafael Aldecoa, locatario de una carnicería en el Mercado Municipal de Empalme, manifestó que la caída fue drástica, como no se había visto desde hace mucho tiempo.
Comentó que con relación al mismo periodo, pero de 2016, la disminución en la venta de carne fue de 20 por ciento más, pero de 50 por ciento en comparación con el pasado mes de diciembre.
Aldecoa expuso que durante diciembre sacrificó 15 reses, lo cual consideró como poco, ya que a mediados de enero apenas llevaba cinco sacrificadas, lo que significa que posiblemente no llegue ni a 10 durante todo enero.
A pesar de que el producto no aumentó de precio, precisó que tuvo que reducir el costo del kilogramo de 100 a 90 pesos.
Los empalmenses aseguraron que ahora adquieren menos carne debido a que otros productos subieron de costo, como la tortilla, el frijol y el azúcar, por lo que tienen que priorizar gastos.
