El primer informe del flamante Observatorio de la Cadena Láctea Argentina comenzó arrojando cifras que hicieron ruido. En éste se pueden observar 8 ítems analizados. Producción, producción primaria, industria y mercado doméstico, exportaciones, cadena de valor, mercado internacional, política sectorial, conclusiones.
El primer ítem indica una merma productiva de entre el 10 y el 11% (aunque se destaca que hubo momentos del año en donde las cifras disminuían mucho más).
En el rubro exportaciones también se detalla una merma; en los últimos años venían siendo del 24% y este año se quedarán seis puntos abajo.
En lo referido al mercado internacional se celebra el alza que hubo en los precios en Fonterra en donde la tonelada de leche en polvo alcanzó los u$s 3.500.
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