Con una nutrida asistencia, se llevó a cabo este miércoles, en la
localidad de San Javier, la Jornada taller sobre piscicultura en la
provincia de Santa Fe, organizada por la secretaría de Agricultura,
Ganadería y Recursos Naturales de la cartera de Producción.
La misma, que tuvo lugar en el salón La Ribera, se desarrolló en el
marco del Plan Provincial de Acuicultura de ese Ministerio, y fue
presidida por el secretario Marcelo Bargellini, acompañado por
funcionarios de la cartera y el intendente local, Mario Migno.
Durante la apertura, Bargellini expresó que “la idea es que veamos a la
acuicultura como una actividad posible para la provincia de Santa Fe y
para eso hemos convocado a todos los actores que de una forma u otra
están llevando adelante una experiencia o están interesados en hacerlo”.
El secretario agregó que “en la gestión anterior se comenzó un proceso
y nosotros tenemos que continuarlo. Que hoy estén algunos
representantes del INTA y de las facultades es muy importante porque
también son parte de de la investigación y de la generación de
conocimiento en un ámbito donde la inquietud estaba, porque los
pescadores ya han comenzado a desarrollar la actividad como una
alternativa”.
LA JORNADA
El encuentro tuvo como principal objetivo realizar un repaso de la
situación actual de la actividad a nivel provincial, nacional y
mundial, a partir de las experiencias de distintos ámbitos científicos,
políticos y productivos.
Contó con más de 70 asistentes, entre ellos funcionarios de los ámbitos
de la producción y el turismo, especialistas del Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria (INTA), docentes e investigadores de las
universidades del Litoral y de Rosario, emprendimientos, cooperativas y
uniones de pescadores, piscicultores y procesadores, además de público
interesado en el desarrollo de la actividad.
Durante la tarde, los asistentes expusieron resultados de
investigaciones y experiencias concretas, entre ellas, la cría de las
especies tararira y rhamdia de la Cooperativa Agricultores de Garay
Limitada de Helvecia y su integración con el turismo; el engorde de
pacú en jaulas flotantes por parte de productores de San Javier, Pájaro
Blanco y Los Jacintos (Distrito Alejandra); el engorde de pacú y su
comercialización en el marco del Proyecto de desarrollo de la
piscicultura para el norte provincial de la Unión Agrícola de
Avellaneda; y la experiencia de la planta procesadora de pescado de la
municipalidad de Reconquista.