El Perú es cuna genética del cacao y los más grandes chocolateros del mundo destacan la calidad de nuestro cacao, señala el reconocido chef Pedro Miguel Schiaffino, quien considera necesario trabajar en conjunto para posicionar al Perú como un país chocolatero. "Tenemos todas las condiciones para lograrlo”, dijo.

El VII Salón del Cacao y Chocolate se desarrollará del 7 al 10 de julio en el Centro de Convenciones de Lima.

El presidente de APPCACAO, Francisco Rivas Chamba, informó que participarán 100 organizaciones de diferentes regiones y que la meta es recibir a más de 15 mil visitantes.

Manuel Centeno, representante del comité organizador, dijo que se espera concretar 250 citas de negocios, con compradores de EE.UU, Holanda, Japón, Portugal, Reino Unido, entre otros. Durante la rueda proyectan más de US$ 20 millones en negocios.