Art Técnicos Ganad.

Sorgo en la rotación: Versatilidad y sostenibilidad, todo en uno

El sorgo se considera como un cultivo estratégico capaz de maximizar tanto la productividad como la sustentabilidad en los sistemas ganaderos...

Suplementar al ganado con burlanda mejora la calidad nutricional de la carne

Incorporar granos de destilería, un subproducto de la industria del etanol producido a partir del maíz, brinda un aporte energético extra a aquellos animales criados a pasto, reduce costos y minimiza el impacto ambiental de este residuo. Además, mejora los atributos de la carne, según un reciente estudio de un equipo de investigación del Instituto Tecnología de Alimentos del INTA que confirmó un aumento en el contenido de ácidos grasos poliinsaturados y del ácido vaccénico, beneficiosos para la salud...

El Productor que con Sistema mixto y venta de Nov. de 500 Kg de exportación venció a la seca; con S. Pierotti

Tercera generación de productores, con campo en Villa Ramallo y de cría y recría en Rauch, Sergio Pierotti nos motiva. Enfoque en agricultura destinada a la venta, y para engordar novillos de 480 / 520 Kg para exportación con Swift. Base en Maíz silaje cosechado húmedo con 28% de humedad. Alcanzan 90 / 95% de preñez con raza Angus. Su hijo se suma al sistema de producción, y se apoyan en veterinarios, agrónomos y nutricionista para...

El rol del ganado bovino, ignorado en prestigiosos centros académicos y científicos

Este texto resume la presentación del autor en el Pabellón de las Américas de la COP28. Las emisiones biogénicas de los bovinos en las Américas no superan hoy el 3% de las emisiones globales...

Espinal entrerriano: hacia una producción ganadera sustentable

Desde el INTA, un equipo de investigación junto con productores de la zona norte y centro de Entre Ríos, trabajan para mejorar la productividad ganadera a la vez que buscan conservar el suelo bajo los lineamientos del manejo de bosque con ganadería integrada (MBGI). Un proyecto que promueve la innovación y la sostenibilidad de los sistemas ganaderos...

Con edición génica, crean un ternero resistente a la diarrea viral bovina

Investigadores del USDA, en cooperación con un equipo de la Universidad de Nebraska, han producido un ternero con susceptibilidad reducida al virus de la diarrea viral bovina (BVDV) utilizando también la edición de genes...

Publican la primera declaración ambiental de un bovino en pie

Especialistas del INTA y el INTI realizaron un estudio que permitió obtener la Declaración Ambiental de Producto (EPD) de un kilogramo de animal peso vivo de la raza Angus en un campo ganadero de Entre Ríos. Este eco-etiquetado contiene 10 impactos ambientales, desde el origen de todos los factores de producción hasta la salida del animal en la tranquera...

¿Es buen negocio Ganadero comprar hacienda, retener y cargarle Kgs?; con Pablo Tarasido - consignatario

La curva de precios muy atada a diferentes variables; bolsillo, seca, oferta, terminación. Mercados que van afianzando valores y la necesidad de agua para no vender mal. Una charla con el Ing. Prod. Agr. Pablo Tarasido de Colombo & Colombo sobre precios y analizando en detalle las oportunidades de cada categoría. La mira en El Niño, la oferta forrajera y la retención hasta normalizar stocks...