La producción nacional de pollo llegará al millón 785 mil toneladas en el 2017, monto que será mayor en 5,3% a lo registrado el año pasado; según señaló la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura.
Del mismo modo, se proyecta que la producción de carne de ave alzancará el millón 919 mil toneladas, cifra que superará en 5,1% a lo reportado al 2016.
En cuanto al comportamiento actual de los precios, observado en esta primera semana de marzo, el Minagri estimó que los mismos se estabilizarán en los próximos días, conforme vayan disminuyendo las altas temperaturas propias del verano.
De acuerdo con el análisis realizado por los especialistas de esta dirección estratégica del Ministerio de Agricultura y Riego, se está observando que como consecuencia del actual calor reinante en la costa, en los mercados mayoristas viene ingresando pollo con poco peso (de 1,8 a 2,2 kilos, aproximadamente). Esto obedece a que el pollo en granja está consumiendo más agua y menos comida.
