El consumo interno esperado para el presente año, incluyendo semilla y trigo para exportación de harina, es de 6,5 millones/tn y proyectando un saldo final similar al de este año -400 mil/tn-, las cifras estarían arrojando un saldo exportable de aproximadamente 10 millones/tn, lo que significa un 15% más que durante la campaña 2015/16.
El subsecretario de Mercados Agropecuarios, Jesús Silveyra, quien trabaja en marco a la Secretaría de Mercados Agroindustriales, destacó: "Afortunadamente ya hemos colocado la mitad del saldo exportable de trigo pan de la presente campaña 2016/17, ya que se llevan registradas más de 5 millones de toneladas de declaraciones de venta al exterior".
La producción total de trigo en 2015/16 fue de poco más de 11.298.900 tn y las exportaciones en 2016 fueron de 8.517.698,3 tn.
