La oferta de enero a la fecha se redujo un 11,39 % al sumar 1.089.686 cabezas frente a las 1.229.777 de 2015 y el consumo anual por habitante quedó en 55 kilos, guarismo también inferior al del año precedente.

Ambas variantes resultaron insuficientes para atenuar, desde fines de septiembre, la fuerte tendencia negativa impuesta en el Mercado de Liniers al asignar precios a las distintas categorías y clasificaciones.

La merma resultó particularmente acentuada para los novillos, habida cuenta que el Índice Liniers que se establece a diario en el recinto fue de $ 24.271 al promediar el ciclo clausurado ayer, indicador inferior en 15,285 % al de $ 28.650 anotado en la última semana de septiembre.

Cabe agregar que la declinación nominal en los promedios corrientes fluctuó en los 4 pesos por kilo.

De lunes a jueves 15.978 cabezas, de las cuales 1.256 correspondieron a dos remates especiales efectuados el jueves.

Los 2014 novillos comercializados con 487,08 kg de promedio representaron 12,63 % del total comercializado de 15.943 animales. Se obtuvieron los siguientes valores corrientes: $ 27/30 por livianos de 431/460 kg, $ 25,50/28,50 de 461/490 kg, $ 25/27,20 con 491/520 kg, y $ 24/27,20 con más de 520 kilos.

El máximo en livianos fue de $ 32 correspondió a un lote de 432 kilos; en medianos, $ 29 con 470 kg; en pesados, $ 27,50 con 504 y con 511 kg, y $ 27 en muy pesados con 524 y con 540 kg.

Las haciendas de tipo consumo livianos sumaron 8711 cabezas, de las 3262 fueron novillitos, 3.592 terneros y 1857 vaquillonas.

Los machos de 351/390 kg se transfirieron en $ 28/32 y los de 391/430 kg en $ 27/30,50; en hembras $ 25,50/28 las medianas y $ 24/27,20 las pesadas; en terneros $ 29/33 los machos y $ 28,50/33 las hembras.

Los máximos fueron: $ 33 por novillitos de 352 y 353 kg; en terneros $ 34 con 321 kg; en terneras acordaron $ 34,20 con 321 kg, y por vaquillonas se llego a $ 29,40 con 365 kilos.

La comercialización de las distintas clasificaciones de vacas se concretó con un máximo de $ 25,30 con 453 kg y valores corrientes de $ 19,50/24 por las especiales a buenas y $ 13,50/19 por las regulares; en el tipo manufactura y conserva $ 11/13,5 por las bien encarnadas y $ 9,50/11 las inferiores.