Descripción

Autor: Reca, Lucio; Lema, Daniel y Flood, Carlos
Descripción: Dedicatoria. Autores. Prólogo. Introducción. Una agricultura renovada: la producción de cereales y oleaginosas. Ganados y carnes vacunas. Lechería. Concretando el potencial existente. La transformación de la Agricultura No Pampeana. El clima y el crecimiento de la producción agrícola. Factores de crecimiento y productividad agrícola. El rol del cambio tecnológico. La innovación biotecnológica en el sector agrícola Cambios en la asignación de recursos entre agricultura y ganadería. Asociaciones Productivas (APs) en la agricultura: Una respueta dinámica and nbsp; a fallas de mercado y al cambio tecnológico. Organización del agro. La transición de un modelo de integración vertical a las redes de producción agrícola. Desarrollo, estructura y posibilidades de la industria de alimentos y bebidas. Biocombustibles. Presente y futuro. El riego y su progeso en la Región Pampeana. Aspectos de la sanidad bovina. Agricultura y sociedad. Impactos de la expansión agropecuaria sobre la sociedad y el ambiente. Capital humano y eficienia productiva en la agricultura. El