Ganad.TV B4: "Apuntar a calidad de carnes con 14 días de maduración y Nov de 450Kg"; con H. Avila
24/05 - 13:49
La tasa de extracción del 23% es muy baja. Tenemos que retener hembras, apuntar a 90% de preñez, y 80% de destete. Este "furor" de la ganadería debe apuntar a: mejora en la cría y peso de faena. La calidad de carnes también sera esencial para....