Lechería con mejor precio, bajas internacionales y ausencia de políticas; con Elida Thiery
08/07 - 16:33
Es real que los precios locales mejoraron un poco. Los internacionales cayeron, de U$S3900 a unos 3700. ¿Podrá influir esto en los locales? El rol de China como gran referente y la necesidad de estar detrás de cada mercado y cuidarlos, en el mundo no hay lentos, todos salen a cautivar a sus clientes. Precios internos entre $29 y 32 dependiendo de las diferentes características de los tambos. ¿Pueden los tamberos chicos ganar en competitividad a partir de crecer de 40 a 100 vientres sobre la base de ayuda técnica y crediticia del Estado? Tambos con mejores precios que otros, la clave es encontrar esa ventaja compoetitiva para lograr contratos similares de compra. ¿Tiene valor la denominanción de orígen de productos de mayor valor? El caso de quesos Mar del Plata o el Goya que se...