TV: "Las principales enfermedades por alimentos están en la casa y no en el campo"; con Silvana Calvo
11/12 - 09:29
La especialista en alimentos del CPIA analiza la cadena de "inocuidad" que va del campo a la góndola. Restaurantes, industrias, canales, todos deben trabajar más en manipulación de alimentos. Pero la mayor parte de las enfermedades se dan "en la casa"...